Latino gastronómic

Congreso enfocada en la promoción y desarrollo de la cultura gastronómica, impulsando iniciativas, eventos y espacios que destacan la cocina local y latinoamericana. Funciona como un punto de encuentro para chefs, emprendedores y proyectos culinarios que buscan difundir sabores, técnicas y tradiciones. A través de actividades y colaboraciones, fomenta la innovación sin perder la esencia de la gastronomía regional. Su labor contribuye a fortalecer la identidad culinaria y a generar experiencias alrededor de la comida. Es un actor clave en la difusión y crecimiento del sector gastronómico.