Evento gastronómico tradicional que celebra uno de los platillos más representativos de la cocina poblana. Se realiza durante la temporada del chile en nogada y reúne a cocineras locales que preparan la receta con ingredientes frescos de la región, respetando su origen y técnica. Los visitantes pueden degustar distintas versiones del platillo, además de encontrar antojitos típicos, productos artesanales y un ambiente festivo lleno de cultura. Es una experiencia que combina historia, sabor y tradición, ideal para quienes buscan conocer la esencia culinaria de Puebla en un solo lugar.






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