La Sectur y CANIRAC lanzan agenda estratégica para potenciar el turismo gastronómico con la Guía MICHELIN como eje central. Josefina Rodríguez Zamora, titular de la Secretaría de Turismo de México, resaltó el rol de la cocina mexicana en el desarrollo económico y cultural. La industria restaurantera se reforzará en Fitur 2026 y con el Mundial
