KOLI: Cocina del noreste mexicano
KOLI KOLI es un restaurante que ha logrado posicionarse como una de las propuestas gastronómicas más destacadas de México. Su concepto se centra en explorar…
Le Chique: Alta cocina mexicana contemporánea
Le Chique Le Chique es un restaurante de alta cocina ubicado en Hotel Xcaret Arte que ha logrado destacar por su propuesta innovadora y su…
Conchas de Piedra: Restaurantes en el Valle de Guadalupe
Maridaje de mar y tierra: Conchas de Piedra El auge de la escena culinaria en Baja California ha consolidado espacios donde el respeto por el…
Restaurante Rosseta: Elena Reygadas
Restaurante Rosetta, dirigido por la reconocida chef Elena Reygadas (Mejor Chef Femenina del Mundo 2023), es un referente gastronómico en la CDMX. Ofrece cocina mexicana…
Cocina Poblana Tradicional: Restaurante Augurio
Memoria familiar y alta cocina: Augurio Comedor Poblano La riqueza gastronómica de México encuentra en sus herencias familiares la base de su identidad y evolución.…
Cocina Mexicana Arca Tulum : José Luis Hinostroza
El fuego y la selva: gastronómico de Arca Tulum El panorama culinario de la Riviera Maya se distingue por su constante evolución y por atraer…
Pangea: Guillermo Gónzalez
En 1998 nace Pangea, el restaurante que marcó pauta en la cocina del noreste de México. Bajo la dirección del Chef Guillermo González Beristáin y…
Levadura de Olla: Cocina oaxaqueña contemporánea
Levadura de Olla Levadura de Olla es un restaurante ubicado en Oaxaca que ha logrado destacar por su compromiso con la preservación y difusión de…
Restaurantes Estrella Michelin en México: La Evolución de Em
Oficio y sensibilidad: La evolución constante de Em El panorama de la alta cocina contemporánea en el territorio nacional ha alcanzado un reconocimiento internacional sin…