Festival del Mole Poblano

Evento gastronómico que celebra uno de los platillos más emblemáticos de Puebla. Durante su realización, distintos cocineros, restaurantes y productores locales se reúnen para ofrecer una amplia variedad de moles, desde las recetas más tradicionales hasta propuestas contemporáneas. Es una experiencia centrada en la degustación, donde los asistentes pueden explorar los sabores, ingredientes y técnicas que hacen único a este platillo. Además, el festival suele complementarse con actividades culturales, venta de productos regionales y un ambiente que resalta la identidad culinaria poblana, convirtiéndolo en un punto de encuentro para quienes buscan vivir la gastronomía desde su origen.